Les passionnés de vin à la recherche de nouvelles découvertes gustatives trouveront leur bonheur dans la région du Beaujolais. Les caves de cette magnifique région viticole sont de véritables paradis pour les amateurs de vins naturels et biodynamiques. Offrant une…
Lire la suiteLe vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du jus de raisin. Le vin rouge est obtenu à partir de raisins noirs, le vin blanc à partir de raisins blancs et le vin rosé à partir de raisins…
Lire la suiteLe vin est un alcool délicat qui doit être conservé dans des conditions optimales pour préserver sa qualité. La température de conservation du vin est donc un élément important à prendre en compte. En général, on recommande de conserver le…
Lire la suiteLe vin est une boisson alcoolisée produite à partir de raisins fermentés. La teneur en sucre du vin est due à la présence de fructose et de glucose dans les raisins. Certains vins sont sucrés, car ils contiennent du moût…
Lire la suiteLe vin de garde est un vin qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il faut choisir un vin de garde en fonction de sa robe, de son nez et de sa bouche. On peut le conserver dans une cave…
Lire la suiteSavoir déceler les défauts d’un vin est une compétence importante pour tout amateur de vin. En effet, il est fréquent que certains vins aient des défauts qui peuvent altérer leur qualité. Dans le pire des cas, ces défauts peuvent rendre…
Lire la suiteSaviez-vous que la décantation est importante pour déguster un vin ? Cela permet d’en extraire les meilleurs arômes et de développer sa saveur. La décantation s’effectue en laissant le vin reposer dans un verre ou un carafon avant de le…
Lire la suite