Plan du site

• Autour du champagne
  • Quelles sont les grandes maisons de Champagne ?
  • La méthode champenoise : un procédé de vinification rigoureux
  • Comment décrypter une étiquette de champagne ?
  • Comment est né le champagne ?
  • Quelle est la plus grande taille de bouteille de champagne ?

• Autour du vin
  • La dégustation du vin : une expérience sensorielle enrichissante
  • La diversité des vins proposés par les cavistes à Issy-les-Moulineaux
  • La cave du Beaujolais : un paradis pour les amateurs de vins naturels et biodynamiques
  • Pourquoi le vin est-il blanc rouge ou rosé ?
  • A quelle température doit-on conserver un vin ?
  • Pourquoi certains vins sont-ils sucrés ?
  • Vin de garde : comment le faire vieillir ?
  • Comment reconnaître les défauts d’un vin ?
  • Déguster un vin : pourquoi la décantation est importante ?

• Conseils
  • Peut-on associer le champagne avec tous les plats ?
  • Les avantages de choisir des cafés issus d’une torréfaction artisanale
  • Comment choisir le meilleur logiciel de gestion viticole pour optimiser votre activité ?
  • Quels vins peut-on trouver en Australie ?

• Gastronomie
  • Peut-on faire un repas qu’avec du champagne ?
  • Quels sont les vins qui se marient le mieux avec la viande rouge ?
  • Que peut-on boire comme vin avec du poisson ?
  • Bourguignon de bœuf : quel vin rouge est le plus adapté ?
  • 5 recettes salées à base de vin blanc

• Tourisme Œnologique
  • La dégustation de vin à Marseille : une expérience riche en saveurs et en histoire
  • Trouvez le vin qui vous correspond : les cavistes qui s’adaptent à vos goûts à Caen
  • La France : le pays idéal pour allier œnologie et tourisme
  • La route des vins : pour découvrir la France autrement